Autore/i: Avv. Maria Cristina Rizzo Tag: Salerno, ambiente, inquinamento

SALVARE IL MARE MENO PLASTICA

P
Giovedì
6
gennaio
info@quotidìanodeIsud.it
(
5
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l
i
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I
Q
REDAZIONE
Piazzas
A
sum
29
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Tel.
e
Fax
089.2967981
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5
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È
Èå
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tre
a
danneg-
Amato
20/22
e
aperto
sino
a
notte
fonda
gg
g
.
_
.
,
.
.
.
È?
quali
11
nun-
cornetto
delia
Mansi
è
ai
1oo°/›
SCÖll†€76l7'l7“lO
smo
la
pescaei
nale,
dalla
sfoglia
alripieno
abbondan-
3,
GWMÈUNS
-

ALl?IRE'ITORE
g/ì
resde//e
/ene-re,
debitamente
f/rma
e
con
/'indicaz
5a1Vaf€i1maf€-9
Positivi
a
casa
senza
alcui
Menø
plastica
Interefamzglíe
abbandonate
e
senza
notizie
si
di
Maria
ürisna
ilšo
*
Caro
direttore,
dalrescalation
dei
contagi.
La
cun
esito.
Credo
ch
i
disservizi
del1'Asl
di
Saler-
maggior
parte
dei
positivi
non
zione
riguardi
tutta
a
direttiva
europea
plastic
free,
no,
dei
quali
abbiamo
preso
co-
riesce
ad
avere
un'interlocu-
nia
e
non
soltanto
Sa
I
precisamente
la
n.
2019/904,
nota
scienza
nel
giorni
scorsi,
non
zione
con
l'Asl
sia
dal
punto
di
to
è
che
il
malessere
anche
con
il
nome
di
direttiva
SU?
sono
soltanto
quelli
relativi
ai
vista
burocratico
che
terapeu-
viaggia
insieme
con
(Single
Use
Plastic),
ha
introdotto
anche
tamponie
aivaccini,
per
i
quali
tico.
Famiglie
che,
invano,
cer-
di
impotenza
che,
ir
nel
nostro
Paese
una
piccola
rivoluzione
l
adesso,
dopo
Yindicibile
caos
di
cano
un
contatto
ma
senza
al-
come
questi,
aggrav
green.
Finalmente
l'Unione
europea
ha
i
una
settimana
fa,
pare
sia
sta-
deciso
di
puntare
alla
riduzione
della
pla-
ì
ta
messa
una
toppa
reinseren-
,
_
stica,
soprattutto
quella
monouso,
allo
do
il
metodo
della
prenotazio-
L
2lpp21I€
III1pOSS1b
scopo
di
prevenire
e
ridurre
Yincidenza
ne.
Credo
che
siamo
di
fronte
_
sull-'ambiente
specialmente
quello
mari-
ad
un
sistema
totalmente
sal-
[Ot2l1H1€I1t€
lIlt€IlOqU
no.
Per
“prodotto
di
plastica
monouso”
si
tato,
come
stanno
verificando
intende
quello
rea.lizzato
interamente
o
centinaia
di
famiglie
di
saler-
2.SS€f1[€
COI'l1€
Stflli
parzialmente
in
plastica
ad
eccezione
del
nitani
investite
in
pieno
prodotto
realizzato
in
polimeri
naturali
'
non
modificati.
Si
legge
nella
direttiva
che
“neirumone
:1a;Li*so%
ai1's5%
dei
ri-
GUSTANDO
fiuti
marini
rinvenuti
sulle
spiagge
sono


-2
to
'
"
"
to
e
to

plastica:
di
questi,
gli
oggetti
in
plastica
*
9
monouso
rappresentano
il
50%
mentre
gli
attrezzi
da
_
_
pesca
il
27%
del
totale”.
Inoltre,
sempre
secon-
do
la
direttiva,
i
1
Q
prodotti
in
pla-
1
stica
monouso
i
e
gli
attrezzi
di
§
plastica
sono
un
problema
talmente
serio
nel
contesto
dìånnamarìa
Parlato
”
-

mettere
a
ri-
ma
non
tutti,
icometti
restano.
schio
gli
ecosi-

Si
'perché
a
Salerno
il
miglior
stemi
la
biodi-
cornetto
ripieno
di
ogm
golosita
si
de-
P
La
plastica
killer
del
mare
versità
e
la
sa-
gusta
alla
Pasticceria
Mansi,
presso
il

lute
umana,
ol-
laboratorio
ubicato
in
Via
Antonio
dei
rifiuti
ma-
rini
tale
da
L
Q
Epifania
feste
e
dolci
porta
via
*zf
z
Dóll
14
€1“l7'l6lZO
giare
attivita
Q
per
gli
amanti
dello
spuntino
serale
Il
,
_
,
trasporti
mari-
te,
fresco
e
invitante.
Qui
si
può
assag-
HMOUZ
dlíjlêfl
ni.
Non
siamo
giare
il
cornetto
al
limone,
alla
nocciola,

però
di
fronte
al
caffè,
al
caramello,
al
cioccolato
fon-
ad
im
vero
dente
e
bianco
fusi
assieme,
al
pistac-
bando
totale
ma
una
progressiva
riduzio-
chio,
ai
frutti
di
bosco,
alla
ricotta,
alla
ne
dell°uso
per
ragioni
ambientali.
Dal
14
crema
pasticcera
e
amarene
e
con
altre
gennaio
saranno
vietati:
palloncini
e
ba-
prelibatezze
tutte
da
scoprire;
c'è
anche
stoni
per
palloncini,
contenitori
per
be-
quello
senza
glutine.
Caldo
e
appena
Lievitazione
naturale
secondo
la
pasticceria
Mansi
.
vande
con
capacità
finoatre
litri,
compre-
sfornato,
a
colazione
0
come
dopocena
--
si
tappi
e
coperchi;
tazzee
contenitori
per
3
questo
cornetto
è
una
vera
delizia.
Ma
dell”area
catering,
della
gastronomia
e
bevande
in
polistirolo
espanso;
bottiglie
1
dietro
questo
piccolo
concentrato
di
del
customer
care.
La
sua
meticolosa
at-
per
bevande
con
capacità
fino
a
tre
litri;
bontà
c°è
una
famiglia
intera
che
dal
tenzione
verso
i
dettagli
si
esprime
at-
posate
(forchette,
coltelli,
cucchiai,
bac-
1987
senza
sosta
lavora
quotidiana-
traverso
la
realizzazione
di
torte
dal
de-
chette),
piatti,
cannucce
borse
diplastica.
mente
per
soddisfare
la
clientela
saler-
sign
originale
e
personalizzato.
Anto-
Come
detto
uno
degli
obiettivi
della
lotta
nitana.
La
Pasticceria
Mansi
nasce
con
nio,
amante
dei
lievitati
spiega;
«ll
cor-
alla
plastica
è
la
salvaguardia
del
mare.

Giuseppe
Mansi.
netto
è
ilprotagonista
del
mattino.
A
co-_
La
Ue
si
è
data
l'obiettivo,
entro
il
2030,
di
Alla
base
del
successo
del
laboratorio
lazione
0
prima
di
tornare
a
casa
dopo
ridurre
della
metà
i
rifiuti
di
plastica
nei

di
pasticcera
artigianale
cӏ
la
materia
una
notte
con
gli
amici,
viene
general-
nostri
oceani
e
le
microplastiche
del
30%.

prima
utilizzata
e
gli
standard
qualitati-
mente
farcito
con
marmellata,
crema
o
Ecco
quindi
che
nell'elenco,
al
bando
dal
vi:
ogni
ordine
avviene
solo
su
prenota-
cioccolato.
Ovviamente
alla
tradizione
14
gennaio
rientrano
anche
gli
attrezzi
zione.
Nel
tempo
Mansi
guadagna
il
ri-
aggiungiamo
sempre
un
pizzico
di
in-
*
9
da
pesca
contenenti
plastica,
questo
per
conoscimento
di
“Principe
della
Pastie-
novazione
ed
ecco
che
ho
ideato
nuove
l
impedire
che
ami,
fili
e
componenti
della
ra”
grazie
alla
ricetta,
tramandata
di
ge-
farciture
per
accontentare
grandi
e
pic-
1
canna
vengano
dispersi
a
danno
della

nerazione
in
generazione,
gelosamente
cini.
E
vero
che
l'occhio
vuole
la
sua
par-
fauna
ittica.
I
prodotti
esclusi
dal
divieto
;
custodita.
da.lla
signora
Anna,
sua
mo-
te,
ma
non
sempre
una
brioche
di
bell'a-
;
sono
quelli
biodegradabilie
compostabili,
glie,
che
guida
la
produzione
nel
pieno
spetto
è
anche
buona,
sana
e
digeribile.
5
composti
da
materia
prima
rinnovabile
rispetto
della
tradizione.
I
figli
Antonio
Quindi
vi
svelo
come
si
fa
a
riconoscere
uguale
o
superiore
al
40%.
Per
incentiva-
e
Domenico
sono
entrambi
parte
un
buon
cornetto.
Colore:
esterno
noc-
É
«
rei
prodotti
alternativa
alla
plastica,
alle
dellìazienda..
Antonio,
primogenito,
ere-
ciola
con
interno
gia.llo
chia.ro/paglieri-
É
imprese
che
utilizzano
piatti
e
tazze
riuti-
dita
passione
e
know-how
in
laborato-
no.
Sono
questi
i
colori
che
caratterizza-
1
lizzabili
verrà
riconosciuto
un
credito
di
rio,
aggiungendo
tecnica,
ricerca
e
spe-
no
una
brioche
di
serie
A.
E
ancora:
biso-
imposta
pari
a
tre
milioni
di
euro
Fanno.
rimentazione.
Specializzato
nei
lievitati,
gna
fare
attenzione
all'i.mpasto
troppo
*É
*avvocato
3
propone
nuovi
sapori
per
la
clientela
piu
giallo
che
potrebbe
rivelare
la
presenza
--------
--7
---------------------------------------------------

-
ma
esigente.
Domenico
è
responsabile
ditroppe
uovaelabassa
digeribilita
del